新西兰北岸酒店管理学校介绍
NSIA 现已改名为 THE CULLINARY COLLECTIVE
合格厨师在新西兰市场依然是长期短缺职业之一，面包师也在新西兰的直接技能短缺名单之上，政府正积极鼓励海外的熟练的厨师和面包师在新西兰就业。
如果你想在新西兰找到一份好工作，又对烹饪有兴趣，那学习厨艺就是最好的选择啦！
最近，箭镇一家餐厅的老板 Penelope Johnson 准备再买一栋房子。“我们已经有自己的家了，这栋房子是专门给员工买的！”
给员工买房？为啥这么大手笔？ Johnson 说，我们餐厅还带员工做瑜伽、徒步、划独木舟呢！因为，我们真的很缺厨师啊！
厨师一直是新西兰就业市场上非常短缺的职业。南岛一家酒店花了大约12个月的时间，才终于找到了一位厨师，为了留住人才，厨师的工资已经涨到了每小时35纽币！有些餐厅甚至愿意在每年5万至6万的基础年薪上，还提供10%的年终收益奖金！
NSIA 是通过 NZQA（新西兰学历认证署）和新西兰教育部审核批准的教育机构，是新西兰最大的专业烹饪和酒店培训学院，由新西兰酒店之父，英女皇服务勋章获得者（QSM）Otto Groen 先生于2001年11月共同创立。NSIA 连续八年获得新西兰厨艺饮食国家培训卓越奖，连续三年被邀请参与新西兰最具声望的烹饪活动 Nestle Toque d’Or。
NSIA 隶属于新西兰最大的教育集团 ACG 旗下的新教育集团（New Education Group），是新西兰最具世界先进水平的烹饪艺术和酒店管理学院，吸引了行业最高水平的专家前来教授和培训学生。
如果你对酒店管理和对烹饪行业充满热忱，NSIA 丰富的课程、先进的设备，以及优良的师资一定会帮你获得成功！
NSIA 是目前全奥克兰唯一一所取得烘焙糕点认证的学院，也是提供专业烹饪培训历史最悠久的学院之一。学院侧重培训学生理论与实践相结合的技能，并长期向新西兰餐饮行业输送着优秀人才。
NSIA 提供烹饪、烘焙、 餐饮服务、酒店管理 (3级-5级) 的顶级课程，位于奥克兰市中心黄金位置。
NSIA 学院提供完善的顶级教育设施和所需资源，包括商业级培训厨房（commercial training kitchens）、美食生产厨房（Production kitchen）、鸡尾酒和葡萄酒培训中心（cocktail and wine training centre）、咖啡培训中心（coffee training
centre）、校内培训餐厅（on-site training restaurant）、商业酒吧和餐厅（commercial bar & restaurant）、图书馆、计算机教室和多功能教室。学院不断努力获得学生关于学习需要和设备升级方面的反馈，不断增加投入以满足学生日益提高的需要。
课程包括厨房管理、菜品与制作流程、厨房设计，以及菜单开发，让学生积累高级烹调技术方面的实践经验和能力。
▶ 烹饪艺术证书 (Level 4)，学制50周
▶ 烹饪艺术大专 (Level 5)，学制50周
课程包括前台与住宿管理、饮食管理、酒店管理，以及企业管理，可以帮助学生获得在酒店、餐馆和小型企业中的管理相关技能经验。
▶ 餐饮服务证书 (Level 3)，学制20周
▶ 餐饮服务证书 (Level 4)，学制20周
▶ 酒店管理大专 (Level 5)，学制50周
课程包括烘焙管理，烘焙工作流程计划以及高级烘焙产品教学帮助学生斩获任何餐馆，大型连锁超市，烘焙产业的就业机会。
▶ 烘焙证书 (Level 4)，学制50周
▶ 高级西点文凭 (Level 5)，学制50周
新西兰北岸酒店管理学院从2006年—2013年连续八年在新西兰国家烹饪比赛中赢得卓越培训大奖（Training Excellence Award）。2014年，NSIA 受邀到 Nestle Toque d'Or 进行首秀，荣获前厅管理金奖（Gold Medal for Front of House）这是新西兰烹饪界最有声望的盛事。NSIA 是目前唯一一所出席 Nestle Toque d'Or 大奖的私立学校。
NSIA 本着高标准的培训要求，着重小班教学和模块化教学模式，确保学生多样化的学习体验，同时也帮助英语是第二语言学员提高适应能力。学校致力于通过竭力奉献优秀的教学和培训课程使学生在知识水平、个人修养和职业成长等各方面快速提高。学生在这里可以体验到国际多元文化环境，与来自30多个国家的同学建立友谊并拓展人脉网络。NSIA 的授课内容来自业内顶级专家推陈出新的前沿烹饪技术。
学校价值观
VALUE
坚持做正确的事情、我们凝聚在一起、容纳彼此的差异、关注学生成长、追求不断进步、热爱你的工作
从2001年起，NSIA 作为获奖的一类酒店管理和烹饪学院源源不断向行业输送着高技能的人才，并获得了业内一致的高度赞誉。通过与业行业间领先合作伙伴建立稳定长久的关系，在学生就读期间，校方会帮你积累相关工作机会以及实习经验，助力你的就业之路。
学校在学生学习过程中和完成学业后免费提供就业支持服务 Connect, 引导学生在新西兰留学期间提供不同的工作实习机会，来丰富学生进入就业市场的实战经验。通过与行业领先的合作伙伴沟通交流以及对市场的就业调查，我们会确保为学生提供最有效的求职建议与帮助。
7课程信息 (英语要求/课程费用/入学时间)
2023年国际学生可申请课程和学费信息如下：
非常有幸，我在 NSIA 学院中可以得到许多名厨导师们一路耐心的支持与辅导，这使我在学习经历中增添了许多自信，我现在更期待未来在烹饪行业的发展了！—— NSIA 毕业生 Olivier Ho
在 NSIA 的学习经历帮我在未来的职业生涯中积累了扎实的经验基础，我现在更加相信可以在未来获得更多成功。—— NSIA 毕业生 Yvette Kim
在我看来艺术烹饪课程中最棒的经历就是与同学们竞赛培训的部分，在这个过程中我不断接受到新的挑战。我必须要承认这里的主厨助教们都非常有帮助，我要向所有人推荐 NSIA。—— NSIA 毕业生 Natalie Whaiapu
ACG 北岸酒店管理学校地址：
100 Symonds Street, Auckland CBD 1010, New Zealand
ACG NSIA 北岸酒店管理学院
2018年10月烹饪艺术5级文凭课程1录取通知书
ACG NSIA 北岸酒店管理学院
2018年10月烹饪艺术5级文凭课程2录取通知书
ACG NSIA 北岸酒店管理学院
2018年10月烹饪艺术大专课程录取通知书
ACG NSIA 北岸酒店管理学院
2018年10月烹饪艺术大专课程录取通知书
ACG NSIA 北岸酒店管理学院
2018年07月高级西点文凭课程录取通知书
